这一言让李初夏醍醐灌顶,她确实有些忌惮香料味过重从而掩盖食材本身的味道。
“我明白了,这些香料既是北疆菜的缺点但也是它的优点,不能一味避开,而是让它在菜里得到应有的发挥。”
李初夏心思玲珑,几乎一瞬间就想通了这些天困扰她的事。
百里云峥十分满意他和李初夏的默契,而且他有预感,这次李初夏做出来的菜一定会惊艳整个北疆。
离丰收节越来越近,每家酒楼里的厨房几乎整天整天都在煎炸烹煮,为的就是在丰收节上一举出名。
而李初夏却是不慌不忙,除了每天在厨房里和百里云峥研究新菜,就是在大堂里询问客人的意见。
做出来的菜是不是符合北疆人的口味,这道菜能不能吸引回头客。
按李初夏的想法,单单埋头在厨房里研发新菜很容易剑走偏锋脱离百姓们的喜好,只有经过百姓评价的才能成功。
丰收节当天,酒楼的厨艺比赛是在一片空地上举行的,百里云峥带着女儿去给李初夏加油打气,现场气氛异常火爆。
百里晴眼睛滴溜溜地转,她指着周围的人问李初夏,“娘亲,这么多人都是来吃你做的菜吗?”
在百里晴小小的认知里,她认为自己娘亲做的菜简直天下第一好吃。
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