“累死我了。”

        柳如云看见秦乐走了过来，右手撑在腰部的位置，她这几天当总指挥。

        秦乐手中拿着一瓶饮料，递给了她，笑道，“辛苦了，今晚上忙一忙，明天开业的时候再忙一忙，开业典礼过去之后就行了，到时候你的工作就轻松了。”

        此时的后厨中到处是玻璃鱼缸，鱼缸中吹氧机正在吹着泡泡，在鱼缸里都是刚刚从内湖中捞出来的鱼，而且还有澳洲龙虾。

        不过最多还是本地的鱼类。

        本地的这些鱼生命力很顽强，这些鱼一次性产生的鱼卵是非常多的，但是因为在自然环境中，这些鱼卵都会被各种天敌吃掉，现在秦乐的内湖中，没有了这些东西，这些鱼苗全部成活了，因此，内湖中诸如鲫鱼，鲤鱼这样的鱼，都是成群的游来游去，在湖面上乌压压一片。

        秦乐不少次都看见了，再不捕捞，这些鱼都要泛滥成灾了，因此让柳如云这次对这些鱼群进行打捞，这里内湖生活的鱼类，虽然不是出名的品种，但是味道比起其他鱼来肯定也是与众不同的。

        到时候上菜的时候，可以烧一锅杂鱼或者地锅鱼，至于澳洲龙虾这些就专门制造一些高档的饭菜上桌。

        说了两句哈，他又去检查了一下后厨的卫生，跟随秦乐来的检查员带上白手套还专门在各种餐具，挂件上擦了一下，检查这上面是不是有灰尘，结果让秦乐很满意，白手套基本上擦过没有什么灰尘粘在上面。

        除了灰尘，秦乐还看了看后厨碗筷的消毒，他去戏江南的后厨看过，他的后厨在他软磨硬泡下，吴江也派人来指导过，基本上现在是有模有样了，暂时不能和五星级的相比，但是卫生条件也不差到哪里去了，这个只能以后慢慢改善了。

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