顾元元想了想,道:“果酱这个事,还是要仔细打听一下才好。”
李福生听她话里的话,眼里不由精光一闪,道:“怎么,这其中可是有什么缘故?”
顾元元总觉得不对头,陈二牛说,一模一样的果酱……他们火锅店里的价钱比别人贵一倍。
李福生家里的果酱,为了节约成本,材料基本上是山上的野果,各种野果的酸度是不同的,为了中和味道,以及便于保存,每种果酱当中白糖的比例都是不一样的。
李福生一家人之前没做过生意可能不清楚,同一种食品,由不同的人加工出来,配比不可能完全一模一样,里面的白糖多一点少一点,都会影响品味。
这又不是前世,有各种精准的测量仪器,能测出配方中各种添加物的比例。
所以这个一模一样,就很难让人不怀疑了。
顾元元提醒道:“镇上便宜卖的果酱,跟你们家出品的果酱,据说味道一模一样。”
不然人家也不会说火锅店是黑店。
这意思是说,果酱方子其实是从他们自己家里传出去的?
李福生和福婶两个都是聪明人,一下子就变了脸色。
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