有时候彭子林都犯愁，不知道该不该全国各地溜达一下，找个有天赋的徒弟，传承衣钵。

        只是时代不同了，愿意下苦功的孩子越来越少。

        哪怕是有愿意学厨艺的，学的也都是新方之类的速称手艺，再有天分的孩子，学多了这种东西，怕是也不愿意再下苦功琢磨厨艺。

        最花功夫的最先动手准备，最容易出锅的最后动手。

        每一个优秀的厨师，都是天然的统筹大师。

        他会用最少的步骤，同时控制几个炉火，把一大桌菜给安排的明明白白。

        林放在旁边看着，只觉得大有收获。

        前面几次，到底不过是无意识的观摩，能侥幸学到几分彭子林的本事，纯粹是意外收获。

        这一次，林放无比的用心，全程观看了彭子林从处理食材备菜，不同刀工的选择，到入锅焯水的香料配比，再到炉火火温的控制，出锅的调味。

        一整套下来，林放几乎都能感觉自己眼前有个经验条在不停的跳动。

        内容未完，下一页继续阅读