我可告诉你，我今天要做的这些，好些都是功夫菜，你就算看十遍也没用。每一步我都手把手的教给你，没个十年八年，你都学不成！

        你看我那些不成器的徒弟，教了他们这么多年，就一个开水白菜还像那么回事，牡丹鱼片，雪花鸡淖，砂锅雅鱼，鸡豆花，大千干烧鱼，清蒸江团，没一个能学到我十成功力。

        你要能把我的手艺全都学了去，我在九泉之下都能笑出声！我也算是对得起我师父，没有辱没他老人家的门楣！”

        得嘞！

        您都这么说了，那我不仔细看看，都对不起您老人家！

        林放干脆走了进来，无视了彭老爷子几个徒弟嫉妒到要杀人的眼神，光明正大的站在他旁边最好的位置，看着彭子林备菜。

        彭子林不知道是真的不介意，还是打算借着林放来刺激一下自己的几个徒弟，他当真毫无保留的，把每一道菜的制作窍门，从备菜开始，就事无巨细的讲了个清楚。

        真传一句话，家传万卷书。

        整个西川，会做川菜的，不计其数，能称之为大师的，也不在少数。

        可彭子林不一样，他这一脉传承有序，他师父主持过国宴，他师祖当过清宫御厨，哪怕是他师叔，也曾经是民国东兴楼赫赫有名的川菜大厨。

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