今天和霍飞一起回来的时候，没多买菜，主要是五花肉。

        干脆一分为二，打算一半做扣肉另外一半做红烧肉。

        做扣肉的工序麻烦一点，肉切好之后凉水下锅放入姜片料酒煮二十分钟左右。

        主要是要将肉皮都煮熟，然后捞出来拌上酱油，再下油锅大火炸。

        炸到肉皮焦黄捞出来，放凉备用。

        同时呢，顾依依将姜蒜都切片，加上豆瓣酱酱油一起做了一碗调料汁。

        然后将炸好的肉一块块的肉皮朝下放在碗里摆好，再倒入一半的调料汁，放到煤炉上去蒸着。

        她再去做其他的菜。x s63 这里摆摊的话，要卖些什么，顾依依倒是要好好地考虑一番。

        但是租一个摊子，却是毋庸考虑的，这也是她一开始就打算好的。

        当时在县城，顾依依也去县城做过小买卖。

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