比方说，做卤水会比较麻烦，需要的调料多。

        再者，虽然都是一锅卤的，但是不同的部位菜色价钱也都是不一样的。

        再有就是，一般的顾客都会要求帮着切好，而且要切得均匀又细致。

        这又是称又是切，还要细细地算账，算起来工作量也是很大的

        闲时还好，忙的时候就会有一些手忙脚乱了。

        所以肯定还要再请人的，再说了，还要有人专门去买菜送货什么的。

        比方说卤肉店里面卤好的菜，要有人专门送去一号店，那边当然也可以顺带兼卖卤菜啊。

        看着开店可以发大财，其实里面点点滴滴的许多细节问题也是十分繁琐的。

        卤肉店的装修倒是好说，也不是第一次了，顾依依那边都认识了相熟的师傅。

        质量过关也不会刻意给她偷工减料什么的，人家也是图长期生意的，知道这是一个大老板。

        除了店铺装修，还有家里的装修什么的，哪个工程队不眼红？

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