楚云间和吉拉一起,两人一分工,都忙起来。
楚云间拿出刀具,用刀尖将羊后腿肉顺着大骨切开,又划成数条,放在旁边的空凳子上备用。
楚云间每做一步,都看一下方秋眉,并轻声解释着什么。
接下来,楚云间把鸡蛋、姜粉、面粉、淀粉、食盐、辣椒粉、孜然粉等都放入一盆中,拿起筷子搅拌一会儿,又拿出一袋子不知道什么料汤的东西倒了进去,继续用力搅拌。
方秋眉看着,好奇地问:“这个,是要糊在羊身上的吧?”
楚云间没说话,朝着方秋眉伸出了大拇指!
又从车上拿来一根钢筋,钢筋的一端接着一个大铁钩,从头到尾由羊的胸腔穿过,那个大铁钩卡在羊的颈部进口处;
这时候,吉拉净了手过来,拿一把小刷子,把刚才调拌好的的糊状调料均匀地涂抹在羊身上。
楚云间拎起羊头朝下放入馕坑,盖上铁板,站在一旁,扭头对说一句:“吃惊不?这是我第一次烤羊。”
方秋眉惊讶地张大了嘴巴:“是么?看起来老熟练的模样啊!”
楚云间笑笑:“其实,这是拉卡和兰岚阿姨在一起时,最大的庆祝仪式。”
The content is not finished, continue reading on the next page