姑姥姥家处在市区的郊外,家里几乎都种上了蔬菜大棚,除了大河边河堤上的栗子树,已经没有其它的特产啦。
不过,还有姑姥姥特意去城里,拿自家买的粮食用机器加工煎饼,用的是杂粮,拌的玉米粉、小麦粉还有高粱粉,薄薄的,跟纸张还真差不多厚度,咬起来很有嚼头。
姬洪军吃了一个感觉挺新鲜,但是吃第二个的时候,他就有点兴趣索然,太累牙口啦,累的腮帮子都快肿了,不经常吃的人,还真是没有办法练出来。想必临沂的老百姓牙口都好啊,真是比不了的。
而鲁西南这边有一种煎饼,可以用专用的锅鏊,圆形的像平底锅但没有锅沿,一般直径在半米到80厘米之间,正好在上面烙饼,当地的习俗用的都是小麦面粉。
过年的时候家家户户有得有这种煎饼,它们是过油之后存放油炸丸子、焦叶子、焦丝子和油炸的其它东西的最好的铺垫。农家人都比较省着过日子,可以把油炸渗透的油都滴在煎饼上还可以免得油腻的东西不好洗刷。
老百姓年前先吃油炸的零食,到了年后零食吃完,可以吃干硬的煎饼,还是清除油腻的好方法。因为过大年,大鱼大肉的,此时,没有了大吃的愿望,总想着吃点简单和清淡的。正好,来点清淡的咸汤,泡上硬煎饼,美美的吃着,即美味又节俭还省事。
再或者等煎饼刚出锅,妈妈把调好的香菜、韭菜和鸡蛋摊上,再继续放铁锅里剪着,放些油,等熟了再吃,更是一种别样的美味哦。
一大家人高高兴兴的过了正月十五,当然还有妗子、姑姥姥。只是陆陆续续的有阿姨们专程看望姑姥姥,请她去家里做客,游玩。尤其小峰的妈妈,她也得叫姑姥姥表姑妈呢,现在他们家过的也好了,比以前更敢张罗姐妹聚会呢。
到了正月十六下午,妈妈三人又开始准备出发西去的物资,装袋打包的,忙忙碌碌的。到了傍晚阿姨们又来了,包括小峰妈妈,是来送行的!
相隔三千里,总是很久很久才能有老家的消息,家家都有小孩子缠身,总想回到儿时的老家。他们说着说着老家的事情,都哭了。如果方便,请顺便帮着说说女儿都很好的消息。
爸爸又按着传统帮着给妈妈、妗子和姑姥姥煮白鸡蛋,好在路上有东西吃。
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