比如像土豆，亩产高大上万斤！山民千方百计想办法也吃不完，家家户户都养着6头以上的大黑猪，但是仍然有一部分毁坏或者瞎啦。每年不知道糟蹋多少，而这些在城市和东部平原都是上好的东西啊。

        提起土豆，人们总认为它难登大雅之堂。不过在欧美发达国家，尤其在德国人的心目中，它却是“十全十美的食物”。德国人对土豆有种特殊的感情，每次遇到危机，土豆总能帮德国人解决各种困难。

        位于慕尼黑的土豆博物馆是德国三家土豆博物馆之一。这里收藏了来自世界各地的上千种土豆。除了通常的土黄色土豆外，还有紫色、黑色、红色等颜色的土豆。土豆的形状也各不相同，有圆的、松果形、月亮形、长条形等等。

        博物馆还用油画、雕刻等艺术形式向人们讲述土豆的历史和各种土豆美食。据说，土豆初到欧洲时，并不受欢迎，因为人们说它是那些不开化的、被征服的民族的食物，会招致麻风病，因为高贵的欧洲人从来不吃块茎。

        德国人改变对土豆的态度，与普鲁士国王弗里德里希大帝有关。18世纪中叶，瘟疫和自然灾害侵袭德国，导致农业颗粒无收，饿死的人很多。

        危难中，弗里德里希大帝想起好种易活的土豆。他先给土豆以王室的声望，让王室女成员都戴上了土豆花。接着，他又让士兵种植了一大片土豆，土豆长出来后就派最精锐的部队去看守，晚上再把军队撤回。

        结果，好奇的农民纷纷夜里到地里去偷土豆。就这样土豆的种植得到了普及。直到现在，在德国波茨坦无忧宫里的弗里德里希大帝墓前，总是摆放着土豆。

        “在200多年的历史中，德国有10多次通过举国种植土豆，吃土豆，闯过了自然灾害、战后衰退、经济危机等。”慕尼黑土豆博物馆专家埃德哈德公开演说，像弗里德里希大帝的军队在战争中靠吃土豆坚持到最后胜利。之后，吃土豆成为德国军队打胜仗的“秘密武器”。

        对于德国人来说，土豆更是危机中的“救命稻草”。史料记载，从1929年开始，德国遭遇了经济危机，当时，她的全部记忆就是一个词———饥饿。德国至少有半数人口失业，很多人家只能买得起土豆。他们既把它当菜，又把它作为主食，是土豆帮他们躲过了经济危机。人们为此称它为“第二面包”。

        同时，德国天气阴冷，农作物不好生长，历史上闹了好多次饥荒，但土豆的“发现”，让德国人找到了破解方法。每一次，就是靠一日三个土豆，德国人一次次取得了最后胜利。

        德国超市里各种土豆食品应有尽有：土豆粉，土豆条，土豆丸子，土豆烧酒，土豆蛋糕……德国人吃土豆无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指，一日三餐至少两餐吃土豆。

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