这里面,回纥葱就是后世的洋葱,而安息茴香,也就是后世的孜然。
听范宇说的轻瞄淡写,可王德用却是睁着两眼有些发懵。
“安乐侯你且等等,你所说的回纥葱,还有安息茴香,这都是何物,为何老夫却从来没有听说过。”王德用吃过的东西不少,但是对于饮食方面知道的却是不多。
范宇却是笑道:“王相公不知道这两样东西,难道还要质疑我的杂学吗?这回纥葱,顾名思义,便是回纥的葱。这东西因为其圆如球,也叫圆葱。圆葱最早,乃是汉时张骞通西域之时,便已经带回之物。只不过我中原本已有大葱,所以这圆葱便没多少人识得。至于安息茴香,从其名字也可看出,便是产于安息的一种香料。只不过因为形状与茴香近似,却被称之为安息茴香。实则两物的味道大不相同,各有特点却又相辅相成。”
对于饮食这一块,范宇觉得自己的知识量比自己给百工技校写的那些教材还要高深。
这位王相公居然在这方面质疑自己,简直是对吃货的严重挑衅和羞辱。所以,范宇觉得要予以强有力的回击才是。
王德用看着那只烤的颜色发红的烤全羊,感觉自己的脸色,似乎也与这烤羊一般。
“安乐侯真是厉害,居然知道这许多的事情。”王德用却是极好的掩饰了自己的尴尬,举起酒盏道:“只看这只烤羊的色泽,便令人食指大动。到底好不好,光凭安乐侯一面之辞实在是无分好坏。既然是吃食,还是要尝过才能知道啊。”
对此范宇早有准备,哈哈一笑,便取了割肉的短刀,将一条羊前腿给划了下来。
这条羊前腿被放入盘中,推到了王德用的面前。
“王相公且试一试,看看味道如何。”范宇是很有自信的。
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