看到程静煮了一锅绿土豆捣成糊糊,她立即很嫌弃的说:“这个东西能吃吗?”
“你今早不是刚吃过吗?”程静淡淡的反问。
冬天没什么蔬菜,除了肉,还是肉,哪怕是煎、煮、蒸、炸,也玩不出什么花样儿。
这个时候,大家最不喜欢的绿土豆就有发光发热的机会了。
第一步:将洗干净的绿土豆放入罐子中清水闷煮,煮到树枝正好能戳通,再沥干罐子里的水,让绿土豆自然放凉。
第二步:挑选刺少肉多的河鱼刮下鱼肉捣成肉泥,加入香叶碎抓腌去腥备用。
(香叶是一种叶子细长的草,薄荷叶揪秃了,程静就用这种草来调味去腥。)
第三步:撕掉绿土豆外皮放进大碗里捣碎,取一小碗绿土豆糊糊倒入鱼肉泥中搅拌均匀。
第四步:往剩下
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