离开了大朗后十几个同学各分东西，各自找工作去了，但不会想到是第二份工作会是一个湘菜酒楼，或许是新鲜或许是觉得工厂太枯燥无味了，或许是口袋里没钱了，人才市场去腻了哈哈，谁知道呢，反正就迷迷瞪瞪就进酒楼当服务员去了，说出来也不怕丢人，当人口袋里没钱了真的就随便找份工作混口饭吃，谁还会有当年那样的前程似锦豪言壮志呢，毕竟眼前要解决吃住问题不是么，这湘菜馆就在东莞长安一个沙头工业区里，主要吃饭的人群估计基本是工厂主管以上级别人群，毕竟这湘菜馆规模挺大，消费也挺高，对于一般的打工人群来消费的还是比较少，我还记得当时十几个同学分开后，就剩我跟湖北胖子还有一个江西同学一起进的这家酒楼，胖子呢知识渊博，为什么这么说呢，平常聊天什么都能聊出一个所以然来，我们也觉得这家伙有点料，不过性格有点内向，偶尔还有点冷幽默，不过相处的还是挺和睦，不过好像太过成熟，感觉不像个刚出来的学生对什么好像都懂，对人情世故好像也很明白，感觉什么都看的很透，还经常分析我跟另外一个同学性格啊，想法啊，还分析的头头是道，我们也服气，另外个江西老表怎么说呢，挺有自己的想法，也聪明，怎么说呢都相处还挺不错，不然也不会一起进这个酒楼做服务员了，在这湘菜馆唯一觉得好玩的就是能品尝客人还没吃的菜就被我们先吃了，因为我这个岗位就是传菜员哈哈，不过也别多想，虽说是不光彩的事，但是我们只是用筷子夹一点放在自己的饭盒里，就是尝尝鲜，我还记得当时最喜欢夹的菜就是小炒黄牛肉跟口味甲鱼，哈哈我还专挑甲鱼腿，在酒楼里也发生过很多的趣事，虽说不是很光彩，但是那时年轻也没那么多规矩，还记得湖南凉菜师傅跟我很合得来，为什么合得来，因为那时候咱都是年轻人最喜欢上网砍传奇，还一起打装备上通宵，毕竟在高中的时候咱玩的还是挺溜的，打到好装备分给他，所以只要我想吃什么凉菜，直接去凉菜房随便吃，夫妻肺片，泡椒凤爪，红油猪耳，反正想吃什么自己拿，酒楼其实也挺多勾心斗角的，对我们来说也是一种磨练也是一种见识，比如酒瓶盖可以自己收起来可以换钱的，不过这个是后面听包间的服务生聊起的，那时候我们也不懂根本不知道这回事，只知道偷吃点菜，就觉得很过意不去了，酒楼又分传菜员，采购，厨师，大厅服务员，前台，包间服务员，还有领班，部长，主管，经理，里面的种种勾心斗角只不过作为最基层的我们根本很难知道这里面的猫腻，就好比开始在大厅的某服务员攀上了经理，在面前鞍前马后各种讨好跟出谋划策，没几天就当上了部长，还有前台那咨客身材高挑相貌拔尖，没多久就辞职跟一个工厂里的老板当秘书去了，其实各自都有自己的小团队，只要触及了利益就能马上看到一出好戏，我们三个只能说初来乍到撒也不懂，不过还是跟着一个湖南领班下面做事，领班还有个女朋友也是酒楼里大厅部长，其实领班跟部长级别相差不大，都是管几号人，我们算是纳入他的小圈子吧，酒楼里各种形形色色来自各地的人，有的刚毕业，有的做了好几年餐饮的，其实在这酒楼也没干几个月里面呢也认识很多人，基本都见识了从一个基本服务员演变有的升级到领班，有点变成了采购，有的从传菜变成了包间专属服务员，哈哈说的就是我了，开始从传菜后面被人调到大厅看大厅，其实看大厅最累，一个人要负责好几桌，估计是得罪了之前传菜的领班，也不知道哪里得罪了，反正就是得罪了，或许是我不怎么融入他的湖南小圈子吧，在大厅我又变成了他女朋友的手下，哈哈反正也不怎么受待见，不过比她男朋友要强一点，咱三个人吧也爱玩爱吃，所以又跟另外一个湖北女部长混在一起，经常一起吃饭，不是酒楼的员工饭，是我们自己几个人凑钱搞几个小菜一起吃饭，挺有意思，员工内部价吃饭是有五折折扣的，所以也不贵，偶尔点几个菜一起吹吹牛唠唠嗑，所以跟湖北这个女部长混熟了，后面不用想，直接被调到包间看包间了，包间是最轻松的两个人看一间，偶尔客人会自己带很多水果零食什么的，其实来吃饭的有几个会吃这些东西，最后吃完饭结账走了，这些水果零食什么的都被我们消灭，不要觉得脏啊不卫生，其实这些东西客人都没怎么动过，还有的基本没开包装袋，还有记得诸葛酿酒，我们最喜欢就是开这种酒，因为盒子里面有很个性的打火机，各种各样的，只要客人不说要，基本都是我们自己留着，我还记得有的酒里还有美元现金之类的，好像是水井坊这款酒，时间太久有点忘记了，所以在看包间还是挺好玩的，中午午休不用像看大厅的服务员在大厅打瞌睡跟休息，我们都是直接在包间里看电视，嗑瓜子喝饮料哈哈，想想还是挺好玩，今天有点晚了得睡觉了，有空再继续补上，一个很普通打工仔的小故事，就当是回忆下年轻时的记忆吧，晚安。