专门盖了七间全通的作坊，十个工匠干了二十天，工钱五贯钱，即五两银子。石料地基、土筑墙、梁檩椽窗等木料、盖瓦等料钱花了八两银子。找石匠打了四盘磨，一共只用了四百文。

        吃酒吃饭等杂项是六百文。盖房管事的、看风水吉日的、打水缸的、篾匠编工具及各道工序设施置备等，各项杂支一两纹银。连工带料恰好花掉了十五两纹银。

        还剩三十五两纹银，购买农民的糯米和粘米足可买来五千斤。可以干上十六天。但是绝不可以这么干，这样干肯定赔钱，为什么呢？

        先小批量试产，连带坊主和伴当只上三个人，七个工序暂时不分那么清，一则是先将工序弄熟悉，看看大规模生产到底用几个人划算。

        前几天每天只做十来斤，直到很熟悉做得很好了，再正式试产。每天试产五十斤米，什么时候小批量制作成功了，将这些秤砣粑拿到县城，给饭肆酒肆推销。

        一开始，极可能销不动，人家从来都是自己制作的，猛地一下买你的很可能转不过弯，总感觉没自己制作省钱。

        咱就只能托亲靠友打通几位肆主的关系，先让他们使用十天半月。肆主们感觉既省钱又省力还好卖，自然就成了长期客户。

        试产期定在一个月，就算全浪费了，也不过一千五百斤米，连工带料浪费十二两银零七百五十个铜钱。

        但在这一个月里必须培养出固定客户，一个月满，一千五百斤可以做秤砣粑七千五百个，拿回毛钱十三两银零五百个铜钱，坊主毛利七百五十文钱。

        这就很不错了，试产期一过，通过那些饭肆、酒肆肆主的影响，必然会产生新的客户，逐渐扩大规模。

        内容未完，下一页继续阅读