后来随着大家的生活质量进一步提升,很多家庭都有冰箱可以保存鲜肉,做腊肉就渐渐退出日常餐桌,仅仅是春节的时候随便熏上几十斤吃上两月,沾点年味儿。
陈新母亲也不知道是不是有什么魔法,她做的腊肉无论放多长时间,水分和脂肪都不会流失,且肉质细腻多汁。大热天的,一口包谷饭,再咬一口腊肉,满嘴都是油水,别提多美。
农村有一句话是这么说的“腊肉骨头鸡大腿。”意思是,腊肉排骨和鸡腿是世界上最美味,最补养人的东西。
今天这一躺没算白来。
想起即将到嘴的美食,加上又被侄儿说得无言以对,陈长青也不太想纠缠此事。
事情到这一步,或许算是圆满解决了。
然后就吃晚饭了,陈新把三叔位置上。
这个时候,陈新妈妈把晚饭端上来,却只有一盘咸菜和一盘水煮牛皮菜。
陈长青就急了:“你家的腊肉呢?”
“什么你你你我我我,嫂子也不知道喊,没煮。”陈新妈冷冷地说。
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