婚宴结束，厨房老大在一旁监督着小弟收拾卫生。

        刘晔抽完烟从门外走来，后面跟着周雄。老大见状手一勾叫刘晔和周雄过去。

        “今天大家辛苦了，这个月的业绩已经达标了。厨房的预算也降下来了，大家继续保持。还有平时一定不要浪费边角料，那些都是成本。砧板的几个，头砧要负责监督下。荷头也要注意下，装饰菜品的时候不要浪费花草。”

        王大壮说道这，咪了口枸杞养生茶：“还有小刘，这几天夜班上的不错啊。有客人反馈菜品做的很好，客人很满意。你可要继续保持住。”

        听到老大话中的意思，刘晔心中纳闷。这不是要自己继续上夜班吗？

        “老大。我想转白班。我都上了一年的夜班，身体有点吃不消了。不是刚招进来个厨师，要不换他来顶我的班。”

        王大壮皱了皱眉：“小刘啊，现在人手不够。不是我不让你转白班，你也知道，这新来的厨师还不熟悉我们的菜品，人家也刚来，我总不可能一来我就将他扔到夜班去吧。再说了，这夜班也不是谁都能上，你会中餐，又会点西餐。晚上客人万一要点西餐那怎么办？”

        刘晔虽然知道老大说的有理，但是心中还是不舒服。毕竟任谁上了一年的夜班。。也会想调回白班。过上正常人的生活。

        “那在让西餐留个人上夜班不就好了，以前都是西餐的人值夜班。留一个西餐的，然后我在带带那个新来的厨师几天。等他熟悉了不就好了。”

        王大壮见刘晔越说越激动，连忙用手朝着刘晔虚压下。

        “我知道你辛苦，是这样的。西餐那边，上次西餐厨师长和高层闹了矛盾。带了手下全部走了，那西餐那边到现在都还在招人。要不是行政总厨零时拉了几个西餐厨师顶着。西餐那边早就倒了。所以就别想西餐留人上夜班了。”

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