同时,刘晔还要着手准备特制米饭。
好的菜,自然要搭配好的米饭。
只见刘晔取来:干香茅,干葱头,鸡脂肪,东北大米。
又取出头砧的菜刀。。摸了摸刀锋,倒也算锋利。
随后便手起刀落,将干葱头切片,香茅切断。大米泡水。做完在这些。
点火,烧锅。放油。
看着锅中油温升热,刘晔先将干葱头放入其中炸制,直到酥脆金黄在将其捞出。
再在锅中放入鸡脂肪,等到将鸡油熬出。将干香茅,炸好的干葱头,大米放入锅中炒制。加水。直到煮开才倒入电饭煲中。按下煮饭按钮。
至此,这特制的米饭便已经完成。
这时,闹钟响起,刘晔连忙走到六眼灶前,将煮鸡的火关掉,让鸡肉在桶中泡制10分钟。捞出后泡冰水。
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