被系统这一闹。。刘晔索性不在休息。走到冷房打开冰箱,取出早已切配好的果盘放在餐车上。
其实冷房归西餐部门管理,刘晔因为值夜班。所以冷房大姐留了把钥匙给自己。
而自助餐本来就是中西餐混合搭配。
即有中餐热菜,冷菜。也有西餐冷拼和水果。连楼下的饼房也有参与,餐包,面包,糕点皆出自饼房。
刘晔每天值夜班的工作,出了要按时炒制好热菜外。就是将各个部门准备好的菜品按时出菜。
这也是为什么刘晔会做些西餐料理的原因,和西餐打交道多了。。自然能够学习到不少东西。
等到时间到了5点。刘晔熟练的推着餐车,依次将个个菜品放在餐厅摆放台上。
放好装饰完毕,刘晔又急忙回到厨房开启风机,起锅热油,炒制些早餐的菜肴。
一阵忙碌完后,菜品齐全。这时候也有那些早起的客人前来用餐。
由于早班的人还没来,刘晔不得不先帮忙招呼这些食客。
等到蔡胖仔终于进了餐厅过来帮忙,刘晔这才得以休息一下。
“哟呵,小刘啊。可以啊。今天倒是挺快的嘛。一晚过去,你看去倒还挺精神的。要不在帮哥哥忙,在帮忙加加菜在走?”
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