刘晔于周雄坐在一起，而另一边却是蔡胖子。

        此刻周雄等到陈树说完，便是朝着刘晔挤了挤眼。示意刘晔没问题吧。

        刘晔见状直接比了个OK的手势，便是提笔开始审题。

        看着试卷上的内容，刘晔却是感觉简单的异常。比如。

        “生粉和水淀粉有什么区别？”

        “海鲜类清蒸时应注意什么？”

        “肉类过水的时候，应该加大量料酒于姜片这是对的吗？”

        “肉类的腌制有哪几种方法？”

        对于这些厨房的基本常识。。刘晔书写起来却是得心应手。

        只有到了酒店管理，成本运算，服务事项。这些问题的时候，刘晔却是大感头大。

        “什么毛利率。”

        “酒店管理要术。”

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