其实陈树也感觉这到菜太简单，不，是刘能的菜都太简单。但是没办法。这些都是上面领导随机抽签选到的。考核开始前，陈树也不知道他们会选到那些题目。

        而等到要开始考核的时候，陈树却已经来不及改动。

        随着刘能第一道菜“清蒸石斑”的出菜，陈树却是连试吃都没有去试吃。只因清蒸类的菜，只要你把食材处理好，去除腥味以及其它异味。那么就没多达问题了。

        本来就是吃食材的原味。。蒸一下，倒点蒸鱼豉油，在泼个热油。这有什么难得？？？

        所以陈树索性不在观看，直接叫老王在一旁监考。自己向着餐厅走去。

        陈树离去，刘能却还在烹饪菜肴。

        只见锅中黄骨鱼已经煎制到位，刘能便是加入少许清水，在将那切好的豆腐放入其中，同时调味：盐，鸡粉，料酒，白胡椒粉。”

        这道菜，胡椒粉味一定要足，只有足量的胡椒味才能让黄骨鱼更鲜美。

        而刘能自然知道这点，胡椒粉放的很多。等到将黄骨鱼焖熟，最后收汁，滴香油。这道菜便是也完成了。

        王大壮用筷子夹起一块豆腐放入口中，只觉得满口鱼鲜味，让人赞不绝口，更因为有胡椒的赖味，更突出了鱼本身的鲜美。俩者相辅相成。却是极为奇妙。

        刘能见自家老大没说什么，心中便是知晓自己已经过了这道菜。随后，刘能便是将“椒盐濑尿虾”也制作完成。只不过这道菜却是被老大批评了下。

        之因为这道菜，刘能火候没掌握好。

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