他边削还边解释道：“这肉横着削你就不用担心神兵把木板给划破了，而且，这么削的话，你还能大概看出一斤肉的厚度，接下来再切的话，按这个厚度来，就差不多了。”

        说完，他又把肉摆上天平一端的木盘。

        这一次，放肉的这边木盘还是比放砝码的那边低，不过，上面的吊绳却已经松弛下来，而且还弯出了一点点小幅度。

        赵昊又指着那吊绳解释道：“按道理来说，如果这边的肉和那边一斤左右的石头一样重的话，这两边的木盘应该是平齐的，而放肉的这边比放石头的那边低的话，肉还是比石头要重。不过，我们也没必要那么较真，这边的吊绳松了，而且弯了，就证明，这肉就算比石头重，也重不了多少了，这样基本就可以了。”

        阿月闻言，似懂非懂的点了点头，那小脸上明显还有点紧张的表情，也不知道到底听懂没。

        这样子，还不行。

        赵昊见状，只能继续演示了。

        这种事，看似不难，对于从没接触过的人来说，想要学会，还是需要一点的时间的。

        他可没想过阿月一看就懂，立马就能接手。

        称肉这种事，还是有那么一点诀窍的。

        他直接将称好的肉拿下来，丢进阿辰跟前的大筐子里，随即又捏住那大块后腿肉，边削边解释道：“我们要根据刚那块肉的厚度来削，这样一来，削出来的肉差不多也会是一斤左右。刚那块不是重了一点吗，这块，我们就稍微薄那么一点点。”

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