“陆毅,怎么样。有把握吗。虾肉做甜点亏这个周浩然能想的出来。”杨少杰说道。
“少杰,你放心这关乎道这家餐厅以后在清江城的名声,还有我米其林三星的称号,我不可能让他看我们的笑话的。”陆毅说道。
“好,那我跟你一起,咱俩也算并肩作战了”杨少杰说道。
“好,走吧”说着两人在厨房里忙活了起来。
“虾肉做甜点我打算用山药跟虾肉做下搭配,山药不仅会让虾肉的鲜甜味道提现出来,而且还会去掉虾肉的腥味。”说完陆毅拿出一盒北极甜虾。
“幸亏当时准备了一些这些北极甜虾。这些北极甜虾可以生吃的。腥味也比较的淡,就用他了”陆毅说道。
杨少杰将山药拿了出来,去掉皮。按照陆毅的指导,将山药放在蒸柜里。
外面的周浩然正坐在椅子上悠闲的坐着。黄菲菲跟林雪等人正在焦急的等待着。
山药蒸好后,陆毅将山药打成山药泥。又将甜虾放了进去。跟山药一起混合打成了山药甜虾泥。打好后,陆毅将他们放到了冷藏箱里进行降温。
两个人在厨房里忙的那叫一个不亦乐乎。
此时在大厅的林雪更是焦急万分。林雪内心祈祷着。眼睛一动不动的看着厨房通往大厅的出口。
突然一个熟悉的身影从里面走了出来。杨少杰端着刚刚做好的甜品走了出来。陆毅也跟在后面。
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