小二取来了瑶春酒，蔡晞摆下了三个酒具。

        一杯倒入瑶春，一杯倒入三十度的酒，再一杯倒入四十度的酒。

        “此酒为对面漆氏所经营，名为瑶春，售价一两十五文，少爷品品。”

        傅小官端起酒杯闻了闻便放下，说道：“此酒最多二十度。”

        “……二十度是什么意思？”

        “就是酒的烈度，我们要定下标准，以后我们家的酒就会标上度数，比如这坛，三十二度，而这一坛，四十二度。”

        “这……要怎样厘定？”

        “喝啊，依据口感来定，唔，就以四十二度这坛为准绳，更烈的酒度数更高。”

        白玉莲眼睛一亮，这个法子可以，那么在西山别院所喝的，应该就是五十度的了。

        蔡晞细思片刻，有所领悟，但他并没意识到这标准一出，对此后的酒类所产生的巨大影响。

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