颜美芳推荐吴富贵种应季的时令蔬菜。
人们吃蔬菜,就是为了吃新鲜感。
凡是新鲜上市的时令蔬菜,都能卖出较高的价格,就像春天的香椿芽,一斤卖三四十元,就连西红柿这种再普通不过的常见蔬菜,刚上市时,也能卖到三四元一斤。
老话说物以稀为贵,只要吴富贵种出新鲜的稀缺的时令蔬菜,就能卖出高价。
颜美芳给吴富贵推荐了两种蔬菜,一种是香菜,按照去年的行情,香菜可以卖到20元一斤。
她推荐的另一种蔬菜是黄瓜。
尽管黄瓜是常见的蔬菜,一年四季都能买到,但市场上的黄瓜,大多是大棚种植的,黄瓜的口感不如田野中生长的黄瓜口感好。
在这个炎热的夏季种黄瓜,等到秋天黄瓜高峰期过去,正好是其成熟的时节,到那时,新鲜的口感好的黄瓜,又属于稀缺蔬菜,当然可以卖出高价。
吴富贵当即就决定,他的6亩田地,种香菜和黄瓜。
颜美芳随口问了吴富贵一句,能否提供新鲜的肉类,比如猪肉,羊肉,牛肉等。
实际上,包括她酒店在内的所有酒店,消耗最大的食材,并非是新鲜的蔬菜,而是各种肉类。
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