麦子晾晒是在各家的屋顶上。

        晾晒三天，麦子里的水分被晒干，麦子变硬，咬起来就像咬到石头，能把牙齿硌出血。

        麦子晒到这个程度，可以磨面了。

        磨面有两种方式，可以用石磨，也可以用镇上磨坊的机械磨。

        村里的乡亲们磨面，都去镇上的磨坊，没人用石磨。

        因为石磨磨面太麻烦，还很费力气。

        吴富贵平日吃的面粉，也是去镇上磨坊磨出来的。

        不过，这一次他带领李珊珊，李香爱和吴天恩，用石磨磨面。

        之所以这么做，是为了给面粉更高的附加值，对得起吴富贵定的高价。

        清晨一大早。

        李香爱用自行车，驮着一袋子麦子，来到麦场南侧的老槐树下。

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