不过毕竟是熊,一只成年的熊要重达500斤左右,即便除去毛皮、熊头和不能食用的部份,这五只熊作为口粮,也能吃很长一段时间了。
这五头熊都已经被肢解了,往临时仓库里放也比较方便。临时仓库只有一立方米大,本来就还存放着一些零碎的食物,这会儿放进这许多熊肉,又迅速被塞满了。
这些熊肉有很多,全部都当作备用材料等饿了再煮,这不太现实,因为不知道后面还有怎样的突发情况等着。比如,只要水资源短缺,那么做饭就何难。
于是陆袖当机立断,打算把其中一部分做成肉干。
陆袖将五分之一左右的熊肉切成不宽不细的小条状,再把肉条放到清水中浸泡。清水洗净熊肉表面的血水后,再将熊肉放入锅中。
冷水下锅,将熊肉焯一下水,水开后,看情况将焯水的牛肉拿出,将其放于容器当中备用。
鉴于她购买的盆之类的容器并不是太多,所以能腌制的肉条也实在有限。陆袖的想法是先将这东西切好条,做好第一部工序,然后再轮换着慢慢腌制。
这一步,工程量有些大,陆袖是阻止刘山和云麓两人一起做的。不过就是清水煮,即便是两个不怎么下厨的男人,教教也就会了,技术含量不高。
接下来的准备调料这一步,就只能陆袖自己完成了,其余两个人是无论如何都搞不清楚配比的。
陆袖事先预存过一些调料,这就派上用场了。葱段、姜丝和蒜末准备好,再将干辣椒稍微切一下,基础就做好了。
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