看着没啥问题后,林默便把活丢给了厨师,回到已经煎好土豆饼并挪到无火一侧又空出的空锅,拿着小铁皮桶,匡匡装各种配菜调料这些。
接着倒油倒菜,拿着铁铲边炒边切碎,弄好后又取来两小桶泡好的粉丝,一通切啊翻啊,炒了一份炒粉。
炒粉装盘,土豆饼则对角分成三角,放入折成三角的油纸包,炸锅里的东西也已经炸好放了一会儿让其更酥脆。
林默只是给他们做下演示,让他们后面自由发挥,便端着自己搞出的东西,来到烤架旁众人汇集之处,放到桌上一起品尝。
虽然理论大于实践,但知晓别人摸索出的一些诀窍,味道还行,其实嘛…嗯…煎炒炸的东西,味道一般不会差哪去。
烧烤也一样,只要不是焦糊过了头,容错率都不低,所以众人烤得也还行,不过也都只是上手烤些串之类,大货还得厨师上场。
像是一个烤架,就让林默钓的那条翘嘴站占满了,后厨的人正围着忙活儿,虽然他们可能也没这种经验,搞得略微有点狼狈,但相比他们这些不懂厨艺的,肯定是专业人士能弄得更好。
他钓的草鱼、黑鱼,也整条弄烧烤了,至于其他大鱼,多数要么太大烤不动,要么不适合烤来吃,多数做了煎鱼炸鱼。
林默给大鸡腿上了料汁儿、刷了酱,等过了一会儿,让面皮软内里凉些后,才一口咬下一大块,相较于什么酥脆,他更喜亨受味觉的刺激。
不用担心吃不完,在场的人多数军人出身,有几个不是大肚汉?林默端来的两大盘炒粉,你一大口他一大口,林默还没尝味儿,就只剩点调料了。
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