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第940章 罐头 (3 / 4)

        “用牛油羊油啊!”林默开了口,道:“那边连牛羊肉都这般便宜,这类东西肯定也没被怎么利用上,可以从这些中提炼油脂后,做为加工中的食用油。

        至于膻腥味,可用辣掩盖,辣味可以很好盖住这些气味,甚至盖住肉中一些不好的味道,可以算是食品加工业中,很好的一种辅料,而且中餐中去除、掩盖膻腥的手段非常多,这并不是难事。

        当然了,具体是否采用,还是看你这边试过后能否可行为主,不过我建议,可以找一些擅长这方面烹饪的厨师,做为技术员与研究人员进行研究,擅长其他的也可一并聘请上,说实话,正常烹饪与罐头生产,还是存在极大差别的。”

        林默可没瞎扯,既然这些肉品便宜,如果选择食用这些畜牲的油脂,肯定不会多贵,所以赫伯特所说的食用油,大概是橄榄油一类植物油,或无太多异味的动物油脂。

        赫伯特同意后,林默想起自己还曾委托别人去找过超高辣度辣椒一事,可惜后面便没消息传回过,也不知道如何了。

        不过林默还是仔细回忆了对方的讯息及联系方式,将其交给了赫伯特,让其有时间可以尝试去联系一下,或者让林家帮忙联系。

        那玩意,超高辣度的辣椒,用来直接食用肯定不现实,其最大的商业价值,便是做为食品工业中的辣味来源,毕竟普通辣椒辣也就万内,而那些则是几十万上百万,一单位便顶普通的几十上百单位,若能进行种植培育,肯定能有更高性价比这些的。

        这方案,赫伯特立马应下,虽然那边有的是土地种植普通辣椒,但需要人啊!这减的几十倍数量,减的也是几乎等量的人力,可太契合那边情况了。

        “对了,林,还有一个问题,就是有关于罐头出口到中国后的定价问题,现在银价很不稳定,我想问问该如何定价合理?”

        林默听完,挑了下眉,先询问道:“你们之前,又是准备如何进行定价的?定在了什么程度?”

        赫伯特闻言,解释道:“之前定的价格算是比较低廉,算是这边正常肉价的四成左右,肉的成本虽然现在比较低廉,但算上容器辅料运输这些,总体成本也不算太低,算是只挣一个合理利润。

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