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第957章 碰头 (2 / 5)

        “…嗯…”林默沉吟了下,开口道:“建议你可以选择在船后拖个小驳船,驳船船舱弄成封闭保温的,采用冰块进行保鲜。

        这么搞,一是因为船上发动机散发的热量不低,想要阻隔温度比较麻烦或成本较高,二则是你这货舱确实小了一些,能装载的货量有限,所以船舱像现在这样装冰鲜箱就行,有其他活儿要跑,把箱子卸下去就行了。

        不过这么一弄,你这船的动力就稍微不足了,往江里跑肯定不合适,不过周边水流平缓的水道也挺充足的,可以先试运营一段时间,等挣了钱,也把情况摸透一些,再考虑是否更换发动机这些。

        另外,猪牛羊这些别考虑,这些的冷鲜处理很麻烦,我都整不明白,也就是估摸着搞的,可以考虑海鱼,过会儿看看情况,我说的那几种放血的海鱼,如果情况不错,后面可以以那些为主。”

        林默替其简单规划了下,海鱼确实是个不错选择,其的冷鲜处理门槛较低,不像猪牛羊,又是要降温控温,其他乱七八糟的问题也一大堆,不像海鱼,捕捞上来冰块一放,简单的冰鲜工作便完成了。

        而且海鲜是日料的核心食材,他们未来的作训中,免不了需要了解、尝试并适应日式饮食,到时既能照顾其生意一二,也免去了他们自己的麻烦。

        选那几种海鱼,也并非无的放矢,那是深海鱼,以目前捕捞技术这些,捕获量相对有限,且无稳定出产,可以尽量避免与其他人产生太多竞争而惹来一堆不必要麻烦。

        而且那些鱼被妥善处理后,哪怕味道不错,但想在沿海城市获得认同,一时怕也不容易,毕竟人清楚哪些鱼好吃、哪些不好吃,而且对海鲜也养成了自己的习惯与偏好这些。

        想一时扭转很难,想卖上价更难,除非搞大手笔营销之类,但现在海产那么丰富,谁没事会去搞这些?而像颇感兴趣的店老板,明显不具备这种实力。

        但往内地走则不同,海产属稀罕玩意,也没有那些习惯偏好,确认味道不错便会买,反而能让其有不错市场,当然肯定也能挣,毕竟进价正常不会有多高的。

        低声简单为其分析了下,也顺便提醒了李小荣一些需要格外注意的点,几人终于来到了地方。

        在江边路侧的一家禽蛋店,也就是卖家禽和蛋类的,林默刚才在船头的时候看见的,没成想这距离还不近。

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