接着又开船跑到曹家渡，去了曹家渡商办猪牛宰牲公作，这是民国十七年，由上海的十多名鲜肉零售商，合伙开办的集中宰杀牲畜之地，也就是屠宰场。

        林默先订了一扇牛肉，想了想又订了一扇，主要是相对便宜，这时期的牛肉，通常只有猪肉价格的一半，估计是少油水，不过他们不缺油水，这种优质蛋白正合适。

        当然了，猪肉他也没少买，两扇较肥的，两扇较瘦的，应该是体型较小的哪种土猪，肉量估计只有后世大白猪的一半。

        扇，就是去除头尾、蹄膀、内脏这些零零碎碎后，从脊背一分为二的一半便是一扇，当然了，猪头猪尾猪蹄猪内脏这些，林默也单买了不少。

        “这里还宰羊啊？之前一直没见到，还以为没有呢？”

        林默找地方洗手，正好碰到屠宰场边上一处正在宰羊的地，好奇问了句。

        “老板买来的，宰了放自家肉铺里卖，这里正常是不宰羊的。”

        宰作师傅嘴里回应着，手上依旧忙活不停，且无丝毫凌乱，显然是位经验手艺老道的。

        “那这羊在这卖吗？”林默问了一声，肉质这些看着还不错，但羊的出肉不算太多，正好买回去给大家打顿牙祭。

        “买多少？”老师傅问了声，显然并不是不能商量。

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