等到冬天的时候,把风干了的兔皮,裁剪成鞋垫,给爷爷和奶奶,垫在鞋子里暖脚。
长生拿着菜刀,开始对剥了皮的野兔,和退了毛的野鸡进行深加工。不大一会的功夫,剁成了小块的野兔和野鸡,就装了满满一大盆和一小盆。
接下来,起锅烧油,放入葱姜蒜炒出香味,倒了一半的兔肉开始翻炒。
等到水分快炒干时,放上一瓢井水加上半瓶酱油,再放上几粒花椒和粗盐粒。
趁着奶奶回屋拿东西时,加入点空间泉水,最后放上特制料包和几粒冰糖。
大火烧开后,转为小火慢炖,炖了接近一个小时后,锅里的汤汁变的浓稠起来。
打开锅盖,一股浓香扑面而来,绛紫色的肉块泛着油光。
随手捏了一小快尝了尝,感觉咸味不大,又放了点细盐,再次翻炒均匀后装盆出锅。
拿了块兔子腿递给奶奶:嗯软烂鲜香太好吃了。望着满脸笑容的奶奶,长生心里泛起了一股温馨。
【This chapter is finished reading】