和刚开始招聘人才不同，现在技术学院里的学员，初中学历只占少数，这些人都是有一定特长的，高中学历的占了一多半，奔着毕业后能分配到高工资、高福利的工作，甚至还有中专生前来进修的。

        在厨师培训班里，不仅有金山大酒店的厨师轮番前来培训学员，长生和被大酒店聘为特级厨师的姥爷有时间也会来任教。

        几十名从世界各地知名大酒店里聘请来的厨师，会教学员们专业学习制作各种风味的西餐。

        金山教育集团聘请了众多外语教师，亲自教授外语系的学员们学习十几种外语，长生不要求他们门门精通，只要能精通一门外语就可以毕业。

        酒店服务系的老师，是来自金山大酒店总统套房里的管家，在他们的培训下，学员们会学到最全面的酒店服务礼仪，成绩最好的会成为总统套房的管家或者大酒店的领班，享受年薪几万元到几十万的高工资。

        来到酒店厨房，看到外甥端着一大盆放春牛进来，三舅不由大喜：“长生，这东西现在可是少见啊！你从哪里捉来这么多？”

        “三舅，这是我在北区改造林基地里养殖的，今天带着我妈和我奶奶等人去山里玩，一会就捉了这么多。

        等会我做几盘大家都尝尝，你忙完了也一起过来喝几杯，反正现在过了饭点，吃饭的客人也不多了。”

        “我姐也来了啊，我让他们多做几个拿手菜，等会我可得好好尝尝这美味的放春牛，算算有十多年没吃过这种好东西了！”

        看到领导来了，还带来了这么多稀奇的玩意，大厨们拿出了十分的手艺，叮叮当当的忙活起来。

        长生让人把这些放春牛收拾干净，挑出来两大盘带籽的，和一盘没有籽的。

        带籽的先用花生油炸了一遍，没籽的则放到烤鸭子的烤箱里烤上一会，等火候差不多了，再拿出来过一遍油，随后撒上椒盐和调料拌匀。

  The content is not finished, continue reading on the next page