在铜锣湾AYI鲍鱼餐厅,钱国富等人以普通食客的身份,吃了一盅鱼翅,又尝试了鹅肝。又仔细观察了餐饮环境,设施条件。
钱国富与AYI鲍鱼餐厅的老板进行了交流,探讨合作经营的可能性。结果是合作的品牌使用经费太高,承受不起。
钱国富通过黄芷蕾找到了退休的厨师长林大鲍,高薪聘请他到洪城工作。同时,提出一个条件,二年内培养出三个徒弟。
林大鲍接受了邀请。
钱国富决定管理者从鹏城聘请。
香城之行,钱国富解决了厨师和管理二个关键问题。
钱国富看到事情进展顺利,给余铁和钱桃花放了一个假,让他们去旅游参观。
钱国富陪徐曼丽疯狂的购物。
在维多利亚海湾港岛大酒店总统包房里,钱国富与徐曼丽吃西餐、品红酒,度过了一个浪漫的夜晚。
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