白妶扶额:“猪头,煮面条快得很。”
旁边糙汉子搭话道:“这面条做起来可不快,要不,我还是匀点给这位兄弟吧,他应该是饿了。”
白妶突然将一锭银子往桌子上一拍,大声道:“我们有钱!”
本尊难不成吃个面条还要让人施舍不成?
糙汉子耷拉着眼皮:“有钱就了不起啊。肚皮饿了银子又不能吃。”
白妶:“……”
那货哪里是饿了,分明就是没吃过东西。
终于,老板将两碗面条端了上来。白妶这才明白做个面条为什么要花那么时间了。原来,这面条做得可讲究了。
白妶连忙叫住老板:“老板,你这个面条怎么做的?”
老板和颜悦色:“我们这里称它为炒面线。是先将上好的面条放到六成热的锅中里炸成赤黄色,然后捞上来用开水烫去油腻。再以瘦肉、毛笋、平菇、蒜黄为调料,切成丝炒过,和上扁鱼、虾沥,酌加绍酒。接着再把炒过的面条与之相拌再炒,再捞起来装盘,浇上海鲜酱油、红辣椒酱,便可以吃了。”
白妶听完,道:“你们这个作法真是新鲜,虽然麻烦是麻烦零,但一定好吃。”就在她准备回头挑起面条吃时,却发现老板的目光直了。
她循着老板的目光回头。
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