西北军的食堂人员不属于军队直辖，而是弄了一个外包政策。

        简而言之，西北军的火头军只有在行军打仗时才会生火造饭。平时和普通士卒一样进行训练并无区别。

        军队的食堂承包給当地的商人，比如饭店、酒楼老板之类的商人，条件是每月给予他们一定的金钱报酬。

        而承包者必须满足几个要求，第一就是食物的安全问题，所以承包商和员工都必须是知根知底的星恒帝国人。

        第二则是基本的军人伙食标准。要是士卒吃不饱饭，那还怎么训练。不过这里也有一个要求就是士卒的饭量规格在一定范围内。例如早餐一般士卒三个馒头一碗稀饭外加一碟泡菜。遇上能吃的最多翻一翻，再多吃就要额外收费了。

        第三，军士可以额外在包间单独点菜。那味道自然比大锅饭来的香，不过费用嘛肯定需要自己掏腰包了。

        通常军士们发响银或者晚上士卒需要额外加餐时才会来食堂单独点餐，毕竟现在星恒帝国的军士们响银并不是多丰厚。

        如果遇上喜庆的事恰好又是休息时间几个人凑一起搓一顿喝点小酒也是常有的事。

        这也是很多老板愿意承包军营食堂的原因，第一可以与军方打点关系，做好了保证不会亏本。其二。士卒们的训练量其实是很大的。常年在刀口上舔血的日子让这些汉子只有两个想法。睡最美的姑娘，吃最好的美食配最醇厚的酒。他们自然乐得花钱吃香的喝辣的，享受更好的待遇，商人自然也不愁没钱赚。

        “原来如此。”赵峥两人恍然大悟，不过很快反应过来，“这样不违背帝国法律吗？”

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