人太多了炒菜也太麻烦,现在天气凉爽不如来一顿火锅!
将剔干净的羊骨头熬成底汤,放入料酒和山姜去膻味儿,在放入八角、茴香、干辣椒和香叶,等到底汤翻滚的时候再撒一把白芝麻。
香!
另外做一锅加入了辣椒油的底汤,这样就可以顾及到大家的口味,不管是喜辣还是不喜辣的都可以吃。
还有一些酱料。在这里能找到的实在是有限,就做了一些蒜泥,将芝麻磨出芝麻油,还有一些酱油、花生油、香葱、香菜、小辣椒。
做好这些之后县衙里的人也来了,还没进门呢就闻到一股子香味儿。是肉汤的味道!
一想到里面可能已经装满了大盆的肉在等着他们,这一群人就忍耐不住了,争先恐后地往里面跑去,生怕去晚了少闻一点儿肉的香气。
不能怪他们这个反应,虽然说县衙里也有工资发放,但是不多呀!这么一点工资还要养家,也就平时各位兄弟都凑一点钱大家出去喝两口而已,肉什么的……吃得真的很少!
听到声音的叶灵出来看看,正想说话让他们进去坐坐,可一看他们都呆住了,只是看着自己不说话。
尴尬的摸摸鼻子……难道刚刚切肉有肉沫飞上头发了么?
最先回过头来的还是大头,他总觉得这小姑娘怪眼熟的,和叶小兄弟长得真像!应该是叶小兄弟的妹妹吧。
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