没过太久,以为年轻的厨师端着一盘牛肉走了过来,先核对了座位号,然后放下盘子向在座三位点头示礼。
厨师还带来了一张牛肉证明卡片,一边展示一边介绍了一下这盘牛生前的来历。
“这是滋贺县近江牛,属于黑毛和牛中的一种,您们订的外脊是牛的背长肌外脊部位,你们看肉上这一圈白色的筋,是它最经典的标志。”
这架势确实不一般,普通牛肉就直接被一盘盘端上送入烤盘了。这个和牛还要先介绍一番各种由来,北条一辉觉得这钱花了还是挺值的。
就像珠宝店的钻石戒指,普通人看着可能和人工合成的也没啥区别,但当柜员拿出鉴定书时,那一种独特的money的气质就起来了。
一番介绍完毕,年轻厨师终于夹起一片外脊放入烤盘,先用铁板压了压,又翻过面来,这么重复了三四下。
最后他将牛肉夹出,又用小刀分成三份,再分别送入在座三人的碗中。
北条一辉夹起送入口中,肉虽然不薄,但却有意外的松软感,不用费多大劲就能咬开,果然贵的东西唯一的缺点就是太贵。
吃前面几片时还好,不过吃到后面就感觉有些腻人了,北条一辉喝了一口冰水稍微缓缓。
一直在观察厨师烤肉过程的安藤麻衣突然发言:“那个,请问能让我也上手烤肉试一下吗?”
年轻厨师以为少女是对过程见猎心喜,也想自己体验体验,于是道:“当然没问题的,不过烤制和牛需要专门的手法,还是不太建议自己尝试呢。”
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