由于他本身不好抽烟,雪茄的了解兴趣便也不大,主要集中在酒。
谈论葡萄酒,这里有很多林腾飞只听过但从未见闻的品牌,大名鼎鼎的拉菲——或者“大名鼎鼎”用在这里,就显得有些不够资格了。
罗曼尼-康帝,红酒领域公认的帝王,买不到和买不起的代表。
柏图斯,产量稀少也十分难买的小众极品。
然后才是那些能够被人们传播的,拉菲、玛歌、拉图。
这些极品都被摆在密密麻麻的酒柜里,专门控制的恒温,专门的灯光条件,以十分苛刻的方式,保证了能够漂亮的展出,还能温柔的储存。
这是他参观和聆听下来的感受,用金钱堆砌的奢华!他们在当中找了一处沙发雅座,坐下来翻阅俱乐部独家印刷的品鉴手册。
在管家建议下,他开了一瓶2006年份的玛歌,也就一千美金,但是戴着白手套的接待员,仪式感十足的捧着作细节展示,开塞闻气味无误后,才倒入U型醒酒器中,慢慢等待红酒跟氧气接触。
在等待时间里,林腾飞对手册的浏览,也看出了不少门道来。
比如为什么永远都喝不完的82年拉菲,那么经典呢?原因也不止是拉菲,其他顶尖酒庄同样都很经典,因为82年是个非常漂亮的年份。
酿酒的葡萄是种植的,自然就会受到每年阳光、气候的影响,成果看大自然,当然无法保证每一年的品质都相同。
所以喝红酒,看品牌也看年份。比较极品的年份除了82年外,2003、1995、1990、1989都是属于顶级的年份,这些年分下的葡萄酒品质普遍上佳。
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