“呸呸…呕…呸…什么味儿啊这是？”

        为了搞清楚这个时代制作豆腐的关键，申劲耐着性子煮干那碗“卤汁”，釜底最后剩了些焦黄的不明物，顾不上烫就弄点儿尝尝，结果差点当场吐了。

        他见祈伯起身欲试，赶忙制止：“太热，且置片刻。”

        “不妨事。”

        毕竟在家当了多年厨师，祈伯取来木勺陶碗，先小心翼翼清理釜底，再以木箸拨开发黑的杂质，剩下那点儿东西颜色略黄跟碎玉米碴似的，捡起一粒放嘴里细细品味……

        “色黯味苦，不似齐盐。”

        齐盐，泛指海盐，以齐国出产的最是知名。

        强齐之称由来已久，渔盐获利民富国强。

        始于桓公任用管仲，舟船捕鱼，煮海成盐，货殖诸国，物富钱丰。

        其它靠海的国家虽然有样学样，但因为战争频繁交通阻隔，市场份额终究小了很多，直到后来燕昭王复仇，乐毅率五国联军兴兵伐齐，差点灭了这东方大国。

        如果不是海盐，那多半就来自西边了。

        秦国巴蜀，河东解池。

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