那就中规中矩,保留一点实力。做一个最稳的。草间没着急,观察了一下同组的九个人……
嗯,有老手,稳得一批。还有初出茅庐的新手,在这么多人的注视下显得很紧张,总是擦手心里的汗……
大致看了一眼,草间便开始做咖啡。
那就来一杯卡布奇诺吧。受众很广,名气也很足,还不易出差错。
卡布奇诺咖啡的制作是在意大利特浓咖啡的基础上,加一层厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇诺。
草间先打开一袋脱脂奶,将其倒入一个壶中,拿出一个起沫器,让牛奶起沫,充气。
直到牛奶不经过燃烧就能像掼奶油一样均匀就证明起好了。
盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的才好。但赛方也不可能给你准备这个东西,所以草间用热水将三个杯子烫了一下,然后放在一个盒子里保温。
尽管特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来,但评委们都是业内人士,嘴巴非常毒,所以它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。
草间准备了四块抹布。
虽然这不是正式比赛,流程也没那么细,只是按咖啡的口味来评分,但草间还是决定尽量按照WBC赛事的标准来。
毕竟评委的眼睛都不瞎,这绝对算得上印象分。
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