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第九十三章 92·新的生意 (2 / 3)

        黄三一听一个厨子还有这么大的能力,当下也收起了笑容,恭敬的说:“请师公教诲!”

        “简单,多思考,勤锻炼,药食不分家,想当一个顶尖的厨子,一些医学上面的事情你也要去学,健康的饮食才是最好的。

        上火的人一份清单的饮食可能就不需要再去看医生,虚弱的话一份药膳也就完事了,相克的食物不能同时吃,相生的食物如何搭配,这都是学问,多学多看,以后说不定历史上还能留你一号呢!”

        说着周围慢慢的变的安静了,程立也不会藏私,随手从旁边的笸箩里拿出一根萝卜来,“这玩意,好东西,萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及食用。

        百姓可没有那么多选择,吃这东西比起梨子好要好几倍,号称小人参,可以炖菜煲汤,特别是老鸭煲,杂鱼一起炖也很鲜美,多吃有益健康。

        萝卜的品质有很多,红皮的烧菜,绿皮的当果子吃,通气利便当是好东西。”

        黄三看到被当做垃圾随意堆积在一起的萝卜,竟然被师公说的这么厉害,也是一阵脸红,嘴里想认错,但是当着这么多下属,也不好意思开口。

        “萝卜虽然很普通,但是储藏也不方便,多去百姓家走走,看看民间的智慧是怎么处理东西的,这玩意别的不说,晒成萝卜干,放些茱萸,盐巴,弄出来的东西,师爷是没有功夫,有功夫弄个萝卜干都能发财,你们也是好好的学本事,多去民间走走,看看他们是怎么用单调的东西就能做出美味的食物的,你们啊,成天无限的使用香料,方法错了,殊不知大巧不工,大象无形,味道想要极致烹调也是一门艺术了!”

        自古厨子就被当成贱业,很多人看不起厨子,想想后世一个出了名的厨子都被各界人士吹捧,要是没有祖宗的传承,他们能有那些水平?

        看到很多人都仿佛受到了启发,程立一挥手让众人去忙自己的了,要是御膳房停摆了,一个皇宫的人都要饿肚皮,程立少不得被人诟病。

        “师公今天过来是为了啥,您说我听着,需要什么您一句话的事!”

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