当小酒馆的酿酒槽里传出刺鼻的怪味之时，杜三思就知道，自己的白酒成功了。

        而这，花费了她一个月的功夫。

        庆幸这一个月没人找她麻烦，杜三思想。

        她本来以为只要一天就好，结果没想到自己低估了酿酒的难度，她以前听白酒学院的同学说酿酒过程，左不过选材、蒸煮、晾晒、培育发酵这几个步骤而已，至于同学之前说的什么大曲小曲……她完全不记得！

        不过根据原主的记忆来看，也是有很多酒曲类型的，毕竟她上辈子也听白酒学院的学生提过，什么北宋的时候就已经有了一本酿酒的名著——《北山酒经》。

        《北山酒经》里有十三大类酒曲，而且还盛传“无药不成曲”，故而要做酒曲，则一定要加入中草药。

        但这个时代手艺人并不为人看重，所以那些酒曲方子几乎是各家的私藏，根本不可能流通在市面上。

        而原主脑海里的那几个方子……贫瘠，太贫瘠了！

        什么宫桂、白术、杏仁之类的，要去皮碾细，和入白面，再加无根水半斗，搅在一处融合成馅，立成可用。

        杜三思想起这方子的时候，当时就笑了。

        便是她未曾学过酿造白酒，但听那朋友天天鼓捣酿酒，耳濡目染也听说过几个大概的酒曲方子，就是她随口念叨的方子起码都有十来二十中草药，工序还且复杂。

  The content is not finished, continue reading on the next page