例如现在比较知名的孔府菜，东坡菜，云林菜，随园菜，谭家菜等等都是这等来头。

        “这个鸭叫徐鸭……大概只是有钱人，不是什么大官，所以袁枚也只记录了叫徐鸭……这袁枚去当官的家里吃到好菜，都是会写这人是啥官的。”秦雅南又把手套戴上了，“十月中，暑气渐退，秋气渐浓，中秋之后的雄鸭子最肥，滋阴养胃，最适合秋季进补了……你说为什么母鸭子的皮会老，公鸭子老了皮肉都不老？”

        “公鸭子的螺旋大雕可以长达四十厘米，擅于采阴补阳吧。”刘长安结合所学得出了答案。

        秦雅南便脸红给他看。

        原本现在的女孩子也没有那么容易害羞了，到处都是荤段子和各种污污的图片和话题，可是男人嘛，不就喜欢这扭捏作态的矫情...态的矫情模样吗？像某个明明闷骚，却喜欢在男朋友面前做出天真纯洁的女孩子……就是随便举个例子而已，也没有针对谁。

        秦雅南也会啊，谁不会呢？

        “这鸭子用的是麻鸭吧？”刘长安问道。

        秦雅南点了点头，“是用的麻鸭，用镇江百花酒，青州海盐和开水冲热刮去浮沫，再加冷水和嫩姜，封在了这瓦盖钵子里，皮纸封口，整个和火炉上沿一起用套包包住，一点味道都不走，足足炖了我……十个小时了。”

        秦雅南看了看手表，时间差不多了。

        “那开钵吃吧。”刘长安计较地去拿碗筷汤勺了。

        秦雅南拆了套包，把皮纸拆了，还没有打开盖，香气便已经溢散而出，在餐厅的刘长安都闻着了。

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