这是怎么回事？

        而苏醒也即刻回应道，“你们没发现你们的干辣椒辣味十分不足吗，这明你们采购的材料并不够好，即便比例固定也没能入味！”

        完之后配汤的师傅都会多抓一把辣椒下去，胡香看苏醒的眼神也发生了转变，这必须得刮目相看啊！

        这一看就知道是行家了嘛，想都不用想的，换做是其他人尝一口能清楚比例的问题？

        就算是老板孙山亲自尝一下估计都不知道怎么加才好，主厨意识到后厨很多厨子都没经验，自己一个人也忙不过来，老板这是请人指点一下来了。

        接下来胡香很配合苏醒，苏醒在后厨待了好一会儿也发现挺多问题的，首先就是一些厨子的火候把握得不到位，是不是炒糊都出现了。

        再有一个就是材料的问题，很多材料还没有检查就腌制入味了，要知道客人要是吃出问题餐厅就干不下去了。

        孙山在隔壁也是意识到为什么苏醒凭借着南瓜饼可以轻松获胜了，只能苏醒很细，特别细.......

        平时孙山也算是来来回回进后厨，却始终没有发现一些微的细节，材料上面孙山也一直严格按照配方的比例，并没有亲自尝试过。

        苏醒在山河中餐厅待了差不多两个时的时间，几乎将所有的菜式都看了一遍，苏醒将能够改进的全部改进了。

        被苏醒这么一点很多厨子茅塞顿开，好像这么多年自己确实太过于循规蹈矩了，配方里面的比例他们一点都不敢轻易改。

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