就算手上没活的也主动去找事儿做去了，苏醒和王谦各自占了一口锅，苏醒拿到了茄子之后就有了自己的想法。

        红烧茄子嘛，茄子可能还不是重点，红烧二字才是重点，白了酱料是这道材重中之重，下来才是茄子。

        茄子的味道都是一样的，千篇一律，不过有了酱料点缀的话这一份茄子将会如虎添翼，而苏醒打算从酱料下手。

        反观王谦这一边早就已经动手了，摸爬滚打十几年让王谦听到一道菜就大致有想法了，王谦这么多年至少做了几万道菜，经验是真的丰富。

        这就好像是一名轻车熟路的老司机，你去哪里他就知道该走哪一条高速，甚至还知道什么地方会塞车，哪里应该绕路。

        至于苏醒这边就显得有一些稚嫩了，苏醒犹豫了一会儿才动手，豆瓣酱，酱油，米椒等材料被苏醒运用起来了。

        苏醒从酱料下手，王谦从茄子下手，王谦写好了茄子先将茄子过了水然后蒸熟了，至于苏醒还没有动过茄子。

        苏醒做好了酱料之后自己尝了一下，味道很好，不过还少了一点味道，苏醒将酱料再一次下锅然后加入了一些盐和鸡精。

        将酱料做好之后，苏醒干脆把整个茄子放下去蒸熟，这个步骤有一点点像烤茄子，苏醒这么做还是为了节省时间。

        整个茄子熟了之后苏醒对半分开，对半分开之后苏醒将茄子里面的肉全部剔除出来，做成了一条一条的矩形形状。

        这里的摆盘十分重要，所以苏醒也很讲究这一点，将这些茄子一条一条摆好之后苏醒将酱汁淋了上去。

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