与周围生意红火不同,这家面馆显得有些冷清。
面馆是一对老人家开的,男的的主厨,女的上菜、收拾。
很多小店都是这种模式,家庭经营,不用支付工资。老板即是主厨,又是服务员。
蔡东丰观察了一下,立即知道为何这家店生意不好了,因为这里卖的是阳春面。
阳春面讲究汤清味鲜、清淡爽口,基本不放佐料。
但西京城的人,口味普遍偏重,吃面要佐生蒜头,可能吃不惯这种清淡的味。
蔡东丰上一世在魔都待了十六年,早已习惯清淡,吃起来反而觉得味道很好。
他一口气吃完了一大碗面,非常不错!
可惜自己只有一个人,否则要点三碗。
此后几天,蔡东丰每天都来一次,吃一碗阳春面。
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