百千万瞪了他一眼，似乎嗔怪他多嘴，但是依旧慢慢的说道：“不错，这蹄膀最好的就是万三蹄，肥而不腻，酥而不烂，皮鲜肉嫩，甜咸相宜，那是一个香气四溢，滋味无穷啊！”

        沈游有些茫然的问道，那和我有什么关系？

        江浩风瞪了他一眼说道：“本来没说和你有关系，说的是沈家的沈万三，你不也姓沈吗？一笔写不出来两个沈字！”

        百千万也悠悠然说道：“这沈万三是明朝巨富，当年也算是朱元璋的钱袋子，这万三蹄说的就是沈万三和朱元璋的故事。”

        沈游伸出头做出一个愿闻其详的表情。

        “这朱元璋当上皇帝之后，全国上下都避讳‘朱’字，有一次他去沈万三家做客，沈万三端上来一盘整个的猪蹄膀，朱元璋自然而然就难为他啊，问他怎么吃。你想啊，整个的得用刀分，但是沈万三不敢啊……”

        “为啥不敢啊？不切开怎么吃啊！”

        “你傻啊！他切开了朱元璋就砍他脑袋了！杀猪不就是杀朱嘛！”江浩风敲了他一下说道。

        “那最后怎么吃的啊？”沈游吐了一下舌头问道。

        “你想啊，猪蹄膀上有两块骨头，沈万三抽出其中一块，用那极细的骨头切肉，破了朱元璋的难题，逃过一劫。”

        江浩风呷了一口酒接着说道：“这个时候，朱元璋就问他，到底这菜叫什么啊？沈万三肯定不能说猪蹄啊，灵机一动，他就说，这是万三蹄啊！”

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