“娴儿,这些菜还符合你的口味吗。来尝一尝这个鱼圆。”
“这个是怎么做的呢。”
“小姐,这鱼圆是用白鱼,青鱼肉做成的。用刀刮下肉,剃其鱼刺鱼骨。将肉斩化,用豆粉、猪油搅拌。再用葱姜汁调制捏成团,最后放入沸水煮熟,端桌时再嵌入鸡汤,紫菜调味。小姐可还喜欢。”
“我觉得异常美味呢。”
那人好像受到了鼓舞,献宝似地说道:“小姐您再尝尝这个。我不知道小姐您的口味,所以后厨也随便做了一些,这一道是用松仁核桃糖做馅,加葱末、秋油作辅料调之。用浸泡过的糯米,和水磨之,用布盛接,去掉其渣,取细粉晒干再揉捏而成的水粉汤圆。小姐还可以加一些玫瑰膏,味道更佳。”
小青这辈子都没见到过这样的吃法,单这两道,她已经大吃一惊。没想到那人说这只是一些简单的食物,真正麻烦的有些赶不及来做。“小姐,都是些普通食材,要是不合小姐口味,小的马上去换。”
“不不不,这已经很美味了。”
章相鼻头又是一酸。他自己倒了一杯酒,一饮而尽。再多抱歉的话他也说不出口,要是真的要弥补女儿,这些物质上的又算得了什么呢。
“女儿,你想吃什么就吩咐他。这位是是负责厨房的张先生。”
“小姐,相爷。如果没有其他事,我就先退下了。后厨需要帮忙。”
“这里无事了,你先下去吧。“
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