酃酒名气能如此之大，口感绝佳，还是因为酃县有特殊的水质。

        在酃县城外，有一个酃湖，这个湖泊面积并不大，整个湖岸也才三里，正是因为有这个小湖泊里的水，才能酿造出酃酒。

        不过随着酃酒的名气变大，酒水是越来越贵，这个生产正宗酃酒的关键所在，便为官府所看管，想要采水的店家非常的多，但是能获得官府批准采水的商家非常的少。

        不过这种情况总是为难不了酃县本地人的，有些本地人在这里生活数百年，关系在酃县盘根错节，说不定某家平民百姓，就有个亲戚在官府当茶，总有一些门路能去湖中采水。

        况且酃县官府对酃县本地人，一年到头来，总会让一些人采点水，用来酿酒。

        “湖水只有这么多，并不是取之不尽用之不竭的。若是没有官府管理，这个酃湖早就被人引水引没了。官府所作所为，也是在竭力的保护酃湖，让酃湖能长久下去。许多酃县本地百姓，都因为这口酃湖而发家致富。”

        “采水有节制，所以啊这酃酒每年也就产出这么多。少主也看到了街道上这么多的酒家，其中十之八九全都是不是采用的酃湖水，而是用的湘水，故而算不得酃酒。”

        说是管理，其实其中又带着许多人情味的，采水有节制，但是酃县本地人一年之中或多或少都能去采一些，用来自家酿酒逢年过节喝。

        刘禅心想，后世这个酃酒被定为了贡品，帝王家用来祭祀祖先的酒水，那个时候恐怕酃湖等闲人不能进入了，更别说让本地百姓进行采水了。

        询问了下店家是否还有酒水可以购买带走，店家只问了一句贵人要多少。

        考虑到携带不易，刘禅只要了十坛。

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