正宗的北京烤鸭，用梨木、枣木等果木，置于挂炉，明火烤制而成。

        鸭子的血统，可以追溯到1000多年前的辽代。

        纯白的野鸭历经驯化、改良，才变成享誉世界的北京鸭。

        莜麦面和其他营养物调好的饲料，填入鸭子的食道，保证了食材的安全和营养均衡。

        从宰杀到烤制经历10多个步骤，慢慢的将鸭子的外皮烤至金黄酥脆，鸭肉嫩滑多汁。

        2分30秒内鸭肉被片成90片，带着烤炉的余热，躺在抹了甜面酱的荷叶饼上，夹上几片葱丝，轻轻卷起，一口咬下去，脆皮的酥香和肉的多汁产生的软香混合在一起，被酱里醇厚的甜味一激，挑拨的味蕾津液四溢。恨不得把舌头都吞了下去。

        剩下的鸭架也没有抛弃，一半油炸，撒上些椒盐调味。

        一半加上黑木耳、白玉菇，加点鸡精、盐、白胡椒粉，炖成了香味浓郁的鸭架汤。

        艾雯薇满足的看着秦越把最后一块椒盐鸭架也填入肚中之后，喊服务员过来买单。

        秦越争着要付，艾雯薇说最近打麻将手气好，赢了钱，一定要花些出去。

        秦越知道这是借口，艾雯薇明白自己现在没有挣钱，还要负担各种支出，真的是很贴心。

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